Eagle Cafe

在湯島天滿宮周邊漫步，走累了想喘口氣時，坐在店裡享用一份手工蛋糕與現煮熱飲，是格外舒心的歇腳方式。翻開 Eagle Café 的甜點菜單，首先引人注目的是將果乾、堅果與奶油乳酪一同烘烤而成的「德式經典蛋糕（German Classic）」。這款蛋糕雖然用料豐富紮實、口感層次多元，入口卻不顯沉重，甘甜溫潤的滋味在嘴裡自然化開。此外，散發溫和伯爵茶香的蓬鬆紅茶戚風、以隔水蒸烤帶來柔順綿密口感的紐約起司蛋糕，以及疊上冰淇淋與鮮奶油的咖啡凍，都能隨當天心情自由挑選。

享用蛋糕時，搭配一杯各具特性的手沖咖啡再合適不過。店家提供能自選焙度的綜合咖啡，包含德式烘焙（German Roast）、法式烘焙（French Roast）與美式烘焙（American Roast），無論想感受濃郁厚度或偏好輕快順滑，都能找到對味的選擇。除摩卡、曼特寧、吉力馬札羅等單品咖啡外，店內也備齊阿薩姆、大吉嶺、南非國寶茶等豐富的紅茶與草本茶款，對偏好茶飲的客人來說同樣體貼周到。

午後微餓時，夾入起司與火腿現烤的熱壓三明治等輕食也是不錯的選擇。在以白色為基調、乾淨俐落的空間裡，設有吧檯位與一般桌位，講究的擴大機流淌著柔和音樂。點餐亦支援 QR Code，讓人在緩緩流動的時光裡，從容細品眼前的一杯咖啡或熱茶。